Theo truyền thống, các cuộc thi ăn uống, thường liên quan đến bánh nướng, là các sự kiện tại hội chợ quận. Sự gia tăng gần đây về mức độ phổ biến của ăn thi là nhờ một phần lớn vào sự phát triển của Cuộc thi ăn hot dog của Nathan, một kỳ nghỉ truyền thống hàng năm được tổ chức vào ngày 4 tháng 7 hàng năm kể từ năm 1916 tại đảo Coney.[1] Năm 2001, Takeru Kobayashi đã ăn 50 cái hot dog - phá vỡ kỷ lục trước đó (25,5). Sự kiện này tạo ra sự chú ý lớn của truyền thông và đã được phát sóng trên kênh ESPN trong tám năm qua, góp phần vào sự phát triển của hiện tượng ăn uống cạnh tranh. Kobayashi đã giành chiến thắng trong cuộc thi hàng năm từ năm 2001 đến năm 2006, nhưng đã bị truất ngôi năm 2007 bởi Joey Chestnut. Năm 2008, Chestnut và Kobayashi thi ở 59 con chó nóng trong 10 phút (khoảng thời gian trước đó là 12 phút) và Chestnut đã thắng trong một lần ăn mà anh là người đầu tiên trong hai đối thủ ăn xong năm cái hot dog, kiếm được anh ấy một danh hiệu thứ hai liên tiếp. Kobayashi giữ sáu kỷ lục Guinness thế giới, vì đã ăn hotdog, thịt viên, Twinkies, hamburger và pizza. Anh đã tham gia các cuộc thi hot dog vào năm 2011 và 2012 và tuyên bố đã ăn 68 và 69. Nhà vô địch hiện tại là Chestnut, với tổng số 74 con chó nóng và bánh được ăn vào ngày 4 tháng 7 năm 2018.[2]